Ελληνικό Χριστιανικό Portal - Greek Christian Portal  
Home Προφίλ Site Map Email

[ Συνταγές: κεντρική σελίδα]

 

[] Γυναίκα: αρχική

Δωμάτιο Προσευχής

Μελέτη της Βίβλου

Η δική σας γνώμη

Επικοινωνία

Sign my GuestBook

View my GuestBook

   

Γλυκές συνταγές από το JesusLovesYou.gr

[Τσουρεκάκια]

Υλικά

1 κιλό αλεύρι

4 κουταλιές μαγιά μπύρας

6 αυγά

1 φλιτζάνι (τσαγιού) γάλα

1 φλιτζάνι ζάχαρη

2 φλιτζάνια λιωμένο βούτυρο

λίγο μαχλέπι ή ξύσμα 2 λεμονιών

2 πρέζες αλάτι

αμυγδαλόψυχο

ζάχαρη άχνη

 

[] Λιώστε τη μαγιά μπίρας σε χλιαρό γάλα. Προσθέστε λίγο αλεύρι, ανακατέψτε μέχρι να γίνει ρευστός χυλός και αφήστε το προζύμι να φουσκώσει για 3 ώρες περίπου.

Βράστε το μαχλέπι σε λίγο νερό, στραγγίστε το και κρατήστε το αφέψημα. Ανακατέψτε το αλεύρι με το αλάτι, κοσκινίστε το, ανοίξτε μια λακκούβα στο κέντρο και ρίξτε 5 αυγά, τη ζάχαρη, το προζύμι και το αφέψημα (ή ξύσμα 2 λεμονιών). Ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και σφιχτή, ρίξτε το βούτυρο και ζυμώστε ξανά. Αν χρειάζεται, προσθέστε λίγο αλεύρι και λίγο γάλα. Αφήστε τη να φουσκώσει.

Ζυμώστε τη λίγο και φτιάξτε μικρά τσουρεκάκια ή και κουλουράκια. Τοποθετήστε τα σε μια λαμαρίνα στρωμένη με χαρτί για φούρνο, σκεπάστε τη και αφήστε τα να φουσκώσουν για 4 ώρες περίπου.

Κατόπιν αλείψτε τα με ένα αυγό, πασπαλίστε τα με αμυγδαλόψιχα και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Πασπαλίστε τα, ενώ είναι ζεστά με ζάχαρη άχνη.

 

[j0115836.gif (173 bytes) αρχική σελίδα ]

[στείλτε τη δική σας συνταγή ]

 

 

Βάλτε στα αγαπημένα σας:

[ JesusLovesYou.gr ]

[ Βιβλική Εγκυκλοπαίδεια ]

[ Βιβλική Ελλάδα ]

 

JesusLovesYou.gr αρχική σελίδα

Link στο JesusLovesYou.gr

 

 

 

 

© JesusLovesYou.gr

Home | Site Map | Επικοινωνία